赏花旅游经济进行时：乡村供给侧改革势在必行

当下，赏花似乎是乡村旅游的标配，并逐渐形成了冷热分明的赏花旅游经济：花期游人如织，平时无人问津。随着乡村遍地开花，赏花旅游目的地的竞争也日趋白热化，经济效益不断走低，供应侧改革势在必行。

首个爆品为什么是油菜花？

论颜值，油菜花并不惊人，为什么却能成为国内赏花旅游经济里的首个爆品？

赏花是国内的传统雅俗，甚至还流传下了“唯有牡丹真国色，花开时节动京城”的名句。改革开放以后，郁金香、薰衣草等外国名花跟随西方文化进入国内，也在国内掀起了花卉主题公园热潮。然而，首先形成规模赏花旅游经济的确是婺源油菜花。

婺源油菜花田

自从婺源的油菜花声名大噪后，金黄色的油菜花迅速走红乡村旅游界，罗平、兴化、门源等地也成功成为享誉全国的赏花胜地。

罗平油菜花田

门源油菜花田

为什么土生土长的油菜花在赏花经济中拔得头筹？

因为油菜花能形成赏花经济链。赏花经济要成规模，首先要解决种植面积和投入产出比的问题。

目前国内花卉深加工产业并不发达，而且人均鲜切花消费额不高，因此高附加价值的花卉产业链大多由专业市场供应，在旅游业影响力并不大。而只有观赏价值的花卉大多由景区、公园等种植作为景观花卉，种植规模难以扩大。

中国最大的鲜切花交易市场——昆明斗南花市

换而言之，目前打造赏花经济链还得倚靠传统出路，蔬果的花卉比名贵的花卉更容易被成规模地栽培。别小看油菜花，它的种植技术成熟且成本低，观赏性好且收益明显且稳定，这些优点让农民都愿意配合政府的旅游规划种植油菜花。

国内油菜花分布地（深绿色为密集分布地）

油菜是植物中种子含有的多个物种的统称，在我国的栽培历史悠久，种植面积甚广。同时油菜有着很多用处，含苞未放前可以食用，油菜花盛开后具有欣赏价值，还能养蜂采蜜，花朵凋谢后油菜籽可以榨油。

菜籽油是我国主要的食用油之一

在婺源的示范效应下，前几年的乡村旅游项目几乎都会跟风种植油菜花，然而遍地开花又导致了游客的视觉疲劳，于是油菜花不灵了，桃花成为了乡村旅游的新宠，而桃花和油菜花相似，也是地方原有、经济性强（能产桃子）、容易栽培的品种。

韶关九峰镇桃花、梨花、油菜花一齐上，成为了广东著名的赏花之地

油菜花谢了，又见桃花开，揭示着旅游与产业的紧密关系：赏花旅游为种植产业增加了新的经济收益，种植产业又为赏花旅游的可持续发展提供着支撑，看似简单的赏花旅游经济归根到底还得建立在产业基础上。

公园、景区多种植花瓣更多、观赏性更好的碧桃

乡村多种植花瓣虽少但能开花结果的果桃

如何避免赏花旅游经济陷阱？

赏花旅游经济可不只是“种花待花开游人自来”那么简单。

同样是主打赏花之旅，为什么有些地方能经济效应让人眼红，有些地方却是折本赚吆喝？如何避免赏花旅游经济陷阱？

1.充分示范效应背后的非单一成功因素

婺源旅游的成功可不只是油菜花的功劳，还与深厚的徽派文化底蕴有着密切关系，同理门源旅游是离不开青海湖，罗平旅游离不开喀斯特地貌。通常成功的油菜花观赏地本身就有着优质的旅游资源，油菜花只充当着锦上添花的角色。

婺源作为徽派文化重镇，有着深厚的人文底蕴

油菜花与徽派建筑相得益彰，形成了鲜明的旅游特色

因此，撇下本地旅游资源挖掘和重组，只借一片花海而复制婺源油菜花奇迹是不切实际的。在赏花旅游竞争日趋激烈的大环境下，必须种出特色，在可选择种植品种有限的情况下，比拼的就是自然风景、风土人情的赏花背景的差异。

云南罗平本来就是少数民族聚居区，当地在花田的基础上大量增加了民族风情体验项目

赏花方式也成为了特色之争，罗平有热气球高空赏花，位于江南水乡的兴化则是撑舟+登楼赏花

保本买卖也不一定是值得实施的经济行为

很多乡村在打造赏花旅游经济的同时也会考虑到保本收益的问题，因此会偏向选择种植油菜花、桃花、梨花等品种，毕竟旅游搞不成至少还有菜籽油、桃子等农业经济收益。然而，总体上菜籽油、桃子等种植业都是微利行业，加上赏花期的人为破坏，能否达到旱涝保收都成问题，更别说带领农民脱贫致富。

赏花时常有偷采、践踏等不文明现象

策略失误会造成严重亏损

在示范效应的鼓舞下，部分过于乐观的乡村为了争取旅游效益的最大化，盲目扩大基建设施，导致前期投入过大，入不敷出。

在调研中，部分村民表示花期的确游人络绎不绝，然而都是自驾前来，拍完照就走人，整体消费不多，甚至零消费，还造成了花田被践踏、道路拥堵等负面效应。有农场主直言明年不种油菜花了，赏花期带来的额外收入还不够他维修游客过量而被破坏的设备。

很多乡村都无力投入资金完善配套，本着种一季收一季的态度

鉴此，很多乡村都会考虑增加二次消费项目，完善吃、住、行、游、购、娱等旅游要素。然而，赏花旅游经济收益淡旺季非常分明，而且收益期非常短。赏花期再多旅游设施都不够供应，非赏花期再少旅游设施都是空置浪费，投不投入资本扩建接待设施让人莫衷一是。

花期的兴化花田游人甚众，尽管配套齐全，但还是接待设施十分紧张

那到底要采用怎样的策略才能缓和赏花旅游的季节性矛盾，尽可能地创造最大经济收益？我认为可以采取以下两种策略。

有计划、有组织利用现有资源去提升旅游接待能力，尽量减少永久性旅游接待设施的投入。比如广州的香雪公园，以赏梅而远近闻名，尽管景色不算出众，但是旅游位置优越（位于广州市郊），每逢12-1月花期总有大批游客前往观看。为了实现旅游创收，当地运营单位在空地上搭建了几条由临时建筑组成的商街，不但合理地分配零售店、餐饮店、儿童游乐园的数量比例，更限制了店铺出售的商品类型，每种商品、风味只允许几家店铺经营，同时还邀请粤北山区县驻场展销特产，让游人的消费不仅能得到满足，还能体验到与众不同的特色。

广州、香港、长沙、新疆、印度等美食汇聚在临时商街上，一个小孩在零食前停驻

         村民临时搭建的土特产销售帐篷

对于乡村，则可以在村委会等带领下，提前组织村民利用自身的资源进行旅游接待。

要想从根本上解决问题，就必须通过旅游资源重新挖掘和组合，把花期旅游转变为四季旅游，把单峰旺季转变为多峰旺季，降低旅游接待设施的空置率。

通过增加花果种植品种、增加娱乐项目、增加节庆活动等方式，让赏花之旅成为乡村旅游的敲门砖，撬开更宽阔的乡村旅游经济活动。在旅游接待设施建设上，则可以根据预先制定的计划，适度超前扩建，根据实际情况合理调整原有计划。

尽管赏花经济已不是乡村旅游的新奇亮点，但又确实是乡村旅游的重要吸金点，赏花经济就像乡村旅游的一把双刃剑，唯有用好了才能成为美丽乡村建设的大推力。