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基于人的“五感”的康养植物景观打造法
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基于人的“五感”的康养植物景观打造法

【摘要】:
所谓康养景观,是指对人的健康和身心康复产生有益影响、促进人们形成积极的生活方式的景观,概括来说,就是基于健康理念的景观设计。 下面分别从视觉、听觉、嗅觉、味觉、触觉五个方面来说明如何打造康养植物景观—— 一、视觉效果 :植物色调、植物形态 二、听觉效果 :隔离噪音、听觉景观 三、嗅觉效果:杀菌、净化空气的植物,外疗型药用功能植物 四、味觉效果  五、触觉效果 :林隐 · 隐于自然 总结 利用植物营造康养景观,一定要充分考虑体验者的身体特殊性与心理敏感性。通过对不同植物的选择和运用,并经过科学严谨的设计,将人性化体验融入其中,打造“色、声、香、味、触”五感俱佳的植物景观,才能营造出兼具审美愉悦与养生保健作用的康养空间。

所谓康养景观,是指对人的健康和身心康复产生有益影响、促进人们形成积极的生活方式的景观,概括来说,就是基于健康理念的景观设计。

康养景观设计具有较强的整体性,在保证单一景观设计美感的同时,还需要考虑景观与周边环境的协调度,在风景资源相对丰富的地区设计康养景观的过程中,要充分考虑当地的自然生态环境情况,对各类要素进行全面分析,提高空间的舒适度。
 
植物,是设计康养景观时备受关注偏爱的元素,一方面,它可以给人带来生机勃发、充满活力的积极形象,另一方面,它也可以体现自然的意趣,更符合康养、养生的调性。
 
在康养产品中,设计植物景观是非常专业的事情,总结其要点时,通常认为,刺激“五感”是非常重要的环节。人的眼、耳、鼻、舌、身对外界的“色、声、香、味、触”会产生反映,引发不同的生理和心理感受。如何调动人的“五感”,利用植物营造愉悦身心的康养景观环境,是我们必须考虑的问题。
 
打造植物群落,需要注重其养生功能的充分发挥,不同种类的植物群落对人感官的刺激也存在较大的差异;在打造植物景观的过程中,需要最大限度地避免其对人体带来的不利影响,充分发挥其有利影响,帮助人们走出消极情绪,舒缓压力。
 

下面分别从视觉、听觉、嗅觉、味觉、触觉五个方面来说明如何打造康养植物景观——

一、视觉效果 

不同的植物可以带给人完全不同的感受,丰富的植物形态可以营造良好的视觉效果:

植物色调

暖色调的植物可以给人带来温暖的感觉,产生积极向上的情绪;冷色调可以使内心烦躁的人逐渐冷静下来。在特定的地方如公共空间点缀些暖色调的植物,如海棠、紫薇花和红枫等,可以营造舒适热情的交流氛围;在半私密的休憩区则可以种植冷色调的常绿乔木和灌木,通过划分空间来营造安静的氛围。

植物形态

设计植物景观,种类要尽量丰富,从而满足不同的景观偏好。在植物的品种上,要综合考虑植物的冠形、色相、季相以及种植形式,以此来营造丰富的视觉效果:可以适当增加观花、观果植物的种植,比如海棠花、山桃、金银木、海州常山、石榴、山楂等,这样不仅能够增加季相变化,营造春花秋实、硕果累累的喜悦气氛,还能吸引鸟类和一些小型哺乳动物,使康养人群的活动空间变得生机勃勃,使其从心理上得到放松,有益于其健康。

二、听觉效果 

1929年,芬兰地理学家格兰诺首次提出“Soundscape(声景观)”的概念,研究以听者为中心的声环境。不同的声音可带给人完全不同的感受,要尽量减少或降低噪音,多利用自然声音营造良好的“听觉景观”。

隔离噪音

安静的休养环境是发展乡村康养与田园养生的基础,为此,往往需要种植树冠浓密的高大乔木来降低噪音。而更好的设计方法是选择“乔木+灌木”的高低配合的群落形式,通过增加植物层次形成更立体的隔绝效果。具有降噪功能的植物很多,比如银杏、香樟、雪松、悬铃木、女贞、桂花、夹竹桃、木槿、孝顺竹、珊瑚树、八角金盘等。

听觉景观

万壑松风、竹林细雨、曲院风荷、雨打芭蕉等都是自然声音营造的经典“听觉景观”。以竹为例,在康养空间中可以专门划出一片区域来种植竹林作为冥想空间;体验者身处竹林之中,听到竹叶被风吹过发出“沙沙”的声音,可以舒缓情绪,缓解紧张不安的心理状态。

三、嗅觉效果

利用植物散发的香气或挥发的物质,营造健康干净、具有康复效果的景观环境。

杀菌、净化空气的植物

松科、柏科、槭树科、木兰科、忍冬科、桃金娘科等植物,对病菌有很好的抑制作用,而常青藤、铁树、菊花、金橘、石榴、半支莲、月季花、山茶、石榴、米兰、雏菊、腊梅、万寿菊等植物能有效地清除空气中的二氧化硫、氯、乙醚、乙烯、一氧化碳、过氧化氢等有害气体,达到良好的空气净化效果。
 

就南北方来说,在北方园林常见的树种中,白皮松、桧柏、油松、龙柏、银杏、圆柏、侧柏、碧桃的杀菌力较强,可以较多地种植;在南方园林中,银杏、臭椿、构树、悬铃木能挥发大量抑菌物质,可大范围地使用。

外疗型药用功能植物

外疗型药用植物是指其干、茎、叶等,能产生、散发多种香气或挥发各种物质的一类植物,能够通过人的呼吸系统或毛孔进入人体,对人起到防病、强身、益寿的作用。例如,紫丁香、桅子等花香宜人的植物可以令人身心放松;香樟会挥发出乙酰丙酮,是清凉油的主要成分,能够提神醒脑;银杏、白玉兰、山桃、鸡爪槭等挥发水杨酸类物质的植物,则可以起到对心血管疾病的日常保健作用;松柏类、水杉、悬铃木属、桉树、石榴、爬山虎等植物可以挥发杀菌、抑菌物质,具有消炎作用。

四、味觉效果 

味觉效果往往是通过景观环境与体验活动相结合来实现的。可以在项目地修建小型的观光果园和农业园;各类蔬果可以吸引康养人群前往休闲品尝,给其增添味觉享受,放松心情。在味觉效果设计的过程中可以结合园艺操作,使康养人群身体的各个部位都得到锻炼。在植物品种选择上应该考虑康养人群的使用感受,可以选择各式营养元素丰富的水果、蔬菜等,增加康养人群的园艺活动,使其身心愉悦,加速康复。

五、触觉效果 

在“声、色、香、味、触”里面,“触”是最难以把握的,它要通过人们的触摸去感受,从而激发人们的生理反应,传达情感。这一效果往往要通过质感良好的植物才能实现。
 

对于植物来说,它的树叶形状以及树皮的质感能引发有视觉障碍的人群对它的思考,进而引发其对于植物的情感。由于植物的叶片形状以及质地的不同,会使得人们对它产生不同的感觉,如鱼尾葵、蒲葵、油棕、羊蹄甲、马褂木、旅人蕉、芭蕉、龟背竹、七叶树、八角金盘等叶形奇特的植物,腊梅、桑叶等叶片有毛的植物,马褂木等叶脉凸出的植物,还有生有肉质叶片的景天科植物等。但是特别要注意的是,在路缘应避免栽植叶尖锐利的植物如剑兰,叶缘多刺的植物如构骨,茎干生有增大皮刺的植物如花椒等,以免刺伤过往的人们。

案例:云南白药·大理健康养生创意园

云南白药·大理健康养生创意园是云南白药集团首“养生+旅游”项目,背枕苍山,面朝洱海,南傍桃溪谷,北依崇圣寺,其景观设计由山水比德团队完成。
 
山水比德以“隐·世外的世外”为设计主题,充分挖掘场地气质设计出尘入世的雅奢体验、贴近白族的文化感受、养生养心的度假生活。
 

林隐 · 隐于自然

因循地域的白族文脉和山水格局,设计团队根据云南白药集团“植物与景观的自然养生”理念,丰富的场地外部资源,以“一个主环,多个组团”的规划结构,将场地分为六大景观分区,在保护当地生态的基础上营造特色观景,使建筑隐于整个自然基地中。

依照现场高差条件,设计团队进行生态性地保护与合理开发,巧用场地高差打造溪瀑潭涧。与此同时,趣味性地进行台地边坡处理,栽植当地养生植物,拣选具养生功效的当地植物布局景观,全面渗透植物养生的文化理念,使建筑隐于苍山,创造一处充满安宁之愉悦的场所,使这种以物质表达情绪的渴望,与自然意趣寻找相联结的共通。

总结

利用植物营造康养景观,一定要充分考虑体验者的身体特殊性与心理敏感性。通过对不同植物的选择和运用,并经过科学严谨的设计,将人性化体验融入其中,打造“色、声、香、味、触”五感俱佳的植物景观,才能营造出兼具审美愉悦与养生保健作用的康养空间。